V kuchyni se svatou Hildegardou z Bingenu

V úvodu knihy najdete přehled prospěšných vlastností a zásad tohoto způsobu stravování spolu s praktickými radami týkajícími se nejdůležitějších potravin.

Hildegarda z Bingenu ve středověku pozorovala účinky mnoha potravin, jako je špalda, fenykl, kaštany a řada bylinek a koření. Jak si i my můžeme osvojit tuto zdraví

prospěšnou, osvěžující a energii dodávající stravu?

Marie-France Delpechová, která podle zásad Hildegardy z Bingenu vaří více než třicet let, se s námi chce podělit o tyto recepty
pro každý den, přizpůsobené každé chuti a každému ročnímu období. 

Vydavatel: JIŘÍ BRAUNER-KARTUZIÁNSKÉ VYDAVATELSTVÍ